23 березня відбувся вебінар для представників КЦ АВМ, GAF, ЦВО та АВМ, присвячений темі, яка сьогодні особливо важлива для українських фермерів — ефективна кооперація та розвиток молочної галузі. Учасники отримали унікальну можливість дізнатися з перших вуст про досвід одного з найбільших молочних кооперативів світу — Dairy Farmers of America (DFA).
Нагадаємо, вебінар відбувся у межах співпраці Консультаційного центру АВМ з колегами з Мічиганського державного університету (США) — Філом Дарстом, спеціалістом дорадчої служби, та Баррі Бредфордом, професором факультету тваринництва.
Зі вступним словом відкрив понад двогодинну зустріч Філ Дарст, організатор заходу: «Вдячні, що можемо знову працювати разом. Сьогодні нашим гостем є представниця DFA — великого кооперативу у США. Обговоримо, як працюють кооперативи та як вони організовані, адже саме через них побудована молочна галузь США».
Запрошеним спікером стала пані Хезер Маккен, старший директор з питань зв’язків із громадськістю, управління та адміністрування DFA (Регіон Близького Сходу). Досвід роботи тут понад 28 років. У своєму вітальному слові вона зазначила, що захоплюється стійкістю та наполегливістю українських фермерів, які продовжують працювати попри війну та численні виклики.
Її доповідь була побудована на розкритті ключових процесів кооперативу. Вона пояснила, що американські фермери реалізують молоко кількома шляхами — прямий продаж споживачам, власна переробка та роздрібна торгівля, самостійний збут або через кооператив. Кооперативи забезпечують максимальний маркетинговий потенціал, зменшують ризики і відкривають можливості доданої вартості, хоча потребують певного капіталу. Інші моделі збуту також мають свої переваги, проте кооперативи залишаються найефективнішим механізмом для організованого ринку.
«Кооперативи бувають різних розмірів, невелика місцева кооперація може налічувати близько двадцяти членів, Система Національного сільського електричного кооперативу обслуговує 42 мільйони», - розповідає Хезер Маккен.
Також вона поділилася історією DFA. Кооператив був створений у 1998 році шляхом об’єднання чотирьох менших молочних і сьогодні є провідним світовим молочним кооперативом, найбільшим постачальником сирого молока у світі та третьою за розміром молочною компанією з річним обсягом продажів $23 млрд (2024).
Спікерка підкреслила, що DFA об’єднує ферми різного розміру та географії. Основою роботи є маркетинг молока та забезпечення локального збуту через регіональні офіси, виробничі потужності та транспортні центри по всій країні.
Хезер Маккен ознайомила учасників вебінару з ключовими механізмами роботи кооперативів. Виступ перейшов у формат активного обговорення з численними запитаннями від учасників. Зустріч стала змістовною та інформативною, надавши учасникам практичне розуміння ефективних кооперативних моделей.
До вебінару також долучилася Олена Мельник, головний редактор журналу «Молоко і ферма» та Ольга Зарицька, журналістка журналу! Дякуємо їм за професійний переклад під час кожної онлайн-сесії.
Довідка: Кооператив – це бізнес, який належить, контролюється та фінансується людьми, які активно користуються наданими товарами та послугами й отримують від цього вигоду, і в якому весь фінансовий прибуток або збиток розподіляється між членами пропорційно до їхніх часток.
Сільськогосподарські кооперативи допомагають фермерам закуповувати матеріально-технічні засоби (насіння, добрива, паливо), реалізовувати врожай та худобу, переробляти молоко, зерно або іншу продукцію, розподіляти ризики та посилювати переговорні позиції.
Консультаційний центр АВМ
