На полицях магазинів можна знайти десятки видів молока: звичайне, фермерське, органічне, безлактозне... Але дехто вважає, що будь-яке молоко — однакове, і немає значення, як його отримали. Чи дійсно це так? Давайте розберемося, від чого залежить якість молока і чи є різниця між різними видами продукції.
Продовжуємо розвінчувати міфи разом із Олександром Назарком, генеральним директором Global Agro Finance.
Міф: Вся молочна продукція однакова
Дехто думає, що немає жодної різниці, як годують корову, у яких умовах її утримують або яку породу використовують — молоко завжди буде однаковим.
Реальність: Якість молока залежить від багатьох факторів
Молоко, яке ми купуємо, відрізняється за складом, смаком, поживністю та навіть користю для здоров’я.
Від чого залежить якість молока?
✔ Раціон корови
✔ Умови утримання
✔ Порода корови
✔ Метод обробки
Чому варто звертати увагу на якість молока?
Висновок: Не все молоко однакове!
Якість молока залежить від догляду за коровами, їхнього харчування, породи та способу обробки. Вибираючи молочні продукти, варто звертати увагу на їхнє походження, адже різниця є не лише в ціні, а й у корисності для організму.
А яке молоко купуєте ви? Віддаєте перевагу фермерському, органічному чи звичайному з магазину? Діліться в коментарях!
Запрошуємо вас до обговорення теми у наших соціальних мережах:
фейсбук-сторінка Консультаційного центру АВМ,
фейсбук-спільнота Global Agro Finance,
фейсбук-спільнота ЦВО.