Ми, як команда, яка зробила вагомий внесок у проведення XVII Міжнародного молочного конгресу, вважаємо за свій обов’язок підбити підсумки цього важливого для молочної галузі заходу, який пройшов 17–18 жовтня у місті Умань. Команда КЦ АВМ, ЦВО та GAF долучилася до заходу як спікери, модератори та учасники, все для того, щоб ділитися та переймати досвід.
Організатори заходу Асоціація Виробників Молока, Всеукраїнська аграрна рада, компанія Дикун.
Традиційно захід зібрав представників державних органів, відповідальних за формування політики у сфері агровиробництва; власників та фахівців господарств з усієї України — ключових рушіїв розвитку галузі; представників комерційних компаній, що забезпечують її технологічний прогрес, а також усіх, хто небайдужий до розвитку молочного бізнесу в Україні.
У межах секції «Українська молочна галузь: виклики та стратегії» із вітальним словом виступив Андрій Дикун, голова ВАР та президент Асоціації виробників молока. Перш за все, він подякував захисникам за мужність і самовідданість, за можливість працювати й розвивати економіку України.
Також наголосив, що молочне скотарство сьогодні є одним із найперспективніших напрямів у контексті євроінтеграції: дотримання європейських стандартів відкриє шлях для інвестицій, створення кооперацій і нових можливостей для виробників.
До діалогу з ключових питань розвитку молочної галузі долучилися Тарас Висоцький, заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства, Олексій Клименюк, заступник Голови Держпродспоживслужби, Іван Чайківський, нар. депутат, Секретар Аграрного комітету ВРУ, а також інші представники державних структур і галузевих асоціацій.
У іншому залі проходила секція «Управління МТФ і технологія виробництва молока», де експерти ділилися сучасними технологічними підходами, а обговорення були жваві та насичені практичними кейсами. Модераторами заходу стали Олена Мельник, головний редактор журналу «Молоко і ферма», та Денис Тимченко, консультант-технолог КЦ АВМ/GAF. Він виступив із темою «Шлях до рекордів чи прибутковості: системний підхід чи чарівна пігулка», у якій детально розкрив ключові інструменти підвищення ефективності виробництва та підходи до досягнення стабільних результатів на МТФ. Акцентував увагу на важливості об’єднання підсистем за окремими напрямами в єдину цілісну систему управління.
Наприкінці дня, після насичених виступів спікерів, учасники мали нагоду закріпити отримані знання на практиці — ознайомившись із досвідом господарств, що поділилися власними кейсами та реальними результатами впровадження сучасних технологій. Серед них, ТОВ «Понори», ТОВ НВА «Перлина Поділля», ТОВ НВП «Глобинський м'ясо-молочний комплекс», ПП «Агрофірма «Розволожжя»».
Не менш цікавою та насиченою була програма секції «Ветеринарний форум», де спікери дивували гостей заходу актуальними темами та унікальним досвідом роботи. Модерували секцію Ольга Зарицька, журналіст журналу «Молоко і ферма» та Валерій Лотоцький, директор КЦ АВМ та ЦВО. Він поділився практичним досвідом щодо теми «Діарея у телят: нетипові причини, які спостерігалися на українських молочних фермах».
Також звучала змістовна інформація, щодо вакцинації стада, вимог до благополуччя ВРХ, критичних точок вирощування молодняка джерсейської породи, моніторингових систем, передумов продуктивного життя корів та інше.
Знаковою подією конгресу стало оголошення результатів рейтингів «Молочні рекорди України 2024». А також промова Олександра Вихристенка, сервісного лікаря ЦВО, який наразі боронить нашу державу. Він подякував усім присутнім за допомогу ЗСУ та презентував пам’ятні сувеніри. При цьому зауважив, що наша сила — у спільних зусиллях і підтримці одне одного.
Другий день конгресу також був сповнений професійністю та емоційністю.
Першим виступив Олександр Назарко, генеральний директор GAF, який розповів, як бенчмаркінг може стати економічним та технологічним компасом у управлінні МТФ. Його доповідь супроводжувалася реальними відгуками учасників, що продемонструвало користь і ефективність застосування цього інструменту на практиці.
Далі були виступи спікерів у рамках панельної сесії на тему нових викликів для молочної галузі та пошуку ефективних рішень. Зокрема, Євген Шатохін, міжнародний експерт з питань тваринництва ФАО та ЄБРР, власник консалтингової компанії в галузі тваринництва «Агріфуд Консалтинг» та Валерій Лотоцький, директор КЦ АВМ та ЦВО, презентували навчальні курси Agri Academy.
Емоційним апогеєм стали виступи, які змусили зал аплодувати стоячи. Своїми історіями поділилися Григорій Ткаченко, директор ФГ «Напорівське» (Чернігівська обл.), Володимир Новохацький, директор ТОВ «Агрофірма «Київська»» (Київська обл.), та Дмитро Фіалков, головний ветлікар ТОВ «Агросервіс ЛТД» (Харківська обл.). Представники молочнотоварних ферм, які пережили руйнування, окупацію та всі випробування війни, розповіли, як їм вдалося вистояти й продовжити свій розвиток попри все.
Ми вдячні Збройним силам України та всім, хто щодня наближає перемогу.
Вдячні українським фермерам і кожному, хто продовжує працювати, розбудовувати та примножувати!
Все буде Україна! І, безумовно, - все буде молоко!
Консультаційний центр АВМ
