Із кінця березня 2026 року ветеринарні лікарі ЦВО провели перші візити на молочно-товарні ферми у межах проєкту, спрямованого на системний контроль маститів, покращення здоров’я стада, підвищення якості молока та ефективності виробництва.
Нагадаємо, ЦВО та лабораторія Uman Labs реалізують проєкт "Підвищення рівня знань і консультування МСП-виробників молока про підходи в діагностиці збудників маститів, профілактику захворюваності та гігієнічні вимоги до молока" (надалі – проєкт) у межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Programme, QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
Проєкт реалізується вже не перший рік і цього разу охопив малі та середні молочні господарства у шести цільових областях України: Дніпропетровській, Запорізькій, Полтавській, Сумській, Харківській та Чернігівській.
Мета — системна робота з молочними господарствами, спрямована на контроль та зниження рівня маститів, підвищення якості молока та зміцнення здоров’я дійного стада через практичний ветеринарний супровід і впровадження ефективних виробничих рішень.
Протягом першого етапу візитів ветеринарні лікарі ЦВО виявили ключові фактори, які негативно впливають на здоров’я дійного стада та якість молока. Серед основних проблем:
• недотримання встановлених протоколів доїння;
• недостатній контроль гігієни доїльного обладнання;
• нерегулярний облік випадків маститу;
• відсутність системного лабораторного моніторингу та контролю антибіотикорезистентності збудників;
• порушення санітарного стану приміщень через нерегулярне гноєвидалення.
За результатами роботи кожне господарство отримало індивідуальні рекомендації, сформовані з урахуванням поточної ситуації на фермі та виявлених факторів ризику.
У межах візитів на окремих фермах також були відібрані зразки молока для лабораторного аналізу. Господарства мають можливість й самостійно надсилати зразки для досліджень у лабораторію Uman Labs у разі потреби.
Такий підхід дозволяє не лише оперативно реагувати на виклики, а й вибудовувати стабільну систему контролю якості молока в господарствах.
Наступний етап проєкту — повторні візити на ферми для оцінки ефективності впроваджених рішень, аналізу динаміки змін та подальшого супроводу господарств у напрямі покращення здоров’я стада та якості молока.
Дякуємо господарствам за готовність до впровадження змін і спільну роботу над результатом.
03.06.2026
