У рамках реалізації проєкту «Створення афілійованого представництва американської лабораторії аналізу кормів та гною на базі ТОВ «ГЛОБАЛ АГРО ФІНАНС» 10 вересня відбулося практичне навчання для студентів та викладачів спеціальності технологія виробництва та переробки продукції тваринництва. Реалізація проекту стала можливою завдяки підтримці Уряду Сполучених Штатів Америки в межах Програми з аграрного та сільського розвитку (АГРО), що впроваджує компанія Chemonics International.
Участь у заході взяли студенти ВСП «Березоворудський фаховий коледж ПДАУ» та Полтавського державного аграрного університету. Навчальна програма була спрямована на поєднання теоретичних знань із практичним досвідом роботи у сучасному молочному господарстві та лабораторії контролю якості кормів і гною.
Метою навчання стало поглиблення професійних компетенцій майбутніх фахівців у сфері технології виробництва і переробки продукції тваринництва, тваринництва та ветеринарної медицини. Особливу увагу приділили сучасним підходам до годівлі тварин, оцінки якості кормів, організації лабораторних досліджень та ефективного використання отриманих результатів у виробництві молока.
Від теорії — до практики на сучасній молочній фермі
Практична частина навчання розпочалася на базі ТОВ «Кищенці» у селі Добра Уманського району Черкаської області.
Під час екскурсії молочно-товарною фермою студенти ознайомилися з організацією сучасного виробництва молока та технологіями утримання великої рогатої худоби. Представники ТОВ «Глобал Агро Фінанс» і ТОВ «Кищенці» розповіли про особливості роботи доїльного залу, процеси годівлі тварин, заготівлю та зберігання кормів.
Окрему увагу приділили питанням поводження з гноєм. Денис Тимченко розповів як працює система його сепарації, а також дізналися про подальше використання отриманих матеріалів як органічного добрива та підстилки.
Такий формат дозволив учасникам побачити повний виробничий цикл — від організації утримання та годівлі тварин до управління побічними продуктами виробництва.
Практичний майстер-клас: як правильно оцінювати корми та ефективність годівлі
Важливою частиною програми став практичний майстер-клас під керівництвом експерта з годівлі та керівника лабораторії ТОВ «Глобал Агро Фінанс».
Студенти отримали можливість не лише ознайомитися з теоретичними вимогами до лабораторного аналізу, а й самостійно виконати низку практичних завдань.
Зокрема, учасники навчання:
Практичні вправи допомогли студентам зрозуміти, наскільки важливими є правильний відбір і підготовка зразків для отримання достовірних результатів аналізів. Адже саме якість первинного матеріалу безпосередньо впливає на подальшу інтерпретацію лабораторних досліджень і прийняття технологічних рішень на фермі.
Знайомство з роботою сучасної лабораторії
Наступним етапом навчання стало відвідування лабораторії ТОВ «Глобал Агро Фінанс».
Студенти ознайомилися з основними етапами роботи лабораторії — від отримання та реєстрації зразків до оформлення й інтерпретації результатів досліджень.
Під час практичного заняття учасникам продемонстрували процеси ідентифікації проб, пробопідготовки та проведення лабораторних досліджень із використанням сучасного обладнання. Також розповіли про принципи контролю якості лабораторних досліджень і важливість дотримання встановлених процедур на кожному етапі роботи.
Завдяки підтримці Програми АГРО, лабораторія придбала аналізатор кормів FOSS NIRS™ DS 3 F, який дає змогу досліджувати продукцію за основними якісними показниками, а також лабораторні ваги та рН-метр бренду OHAUS (США), й інші матеріали й приладдя для якісних досліджень. Найближчим часом лабораторія також буде оснащена аналізатором Charm EZ-M американського виробництва, який використовується для аналізу кормів на наявність мікотоксинів, що дозволяє контролювати безпечність кормів для тварин.
Для майбутніх фахівців це стало можливістю побачити, як теоретичні знання з навчальних дисциплін застосовуються у реальній професійній діяльності.
Сучасна молочна галузь потребує підготовлених фахівців
Окрім практичної роботи на фермі та в лабораторії, студенти ознайомилися з діяльністю ТОВ «Глобал Агро Фінанс», основними напрямами роботи компанії та сучасними інноваційними рішеннями у сфері молочного тваринництва.
Під час зустрічі Ганна Лавренюк, генеральна директорка Асоціації виробників молока, зосередила увагу студентів на викликах, пов’язаних із дефіцитом кадрів у галузі, та можливостях і перспективах розвитку молочного тваринництва в Україні.
Також на презентації учасники дізналися більше про розвиток лабораторної діагностики, контроль якості кормів і гною, а також значення точних аналітичних даних для підвищення ефективності виробництва.
Сьогодні аграрна галузь стрімко змінюється, і майбутнім спеціалістам важливо не лише володіти базовими теоретичними знаннями, а й розуміти сучасні виробничі процеси, працювати з технологіями та вміти використовувати результати досліджень для прийняття обґрунтованих рішень.
Саме тому співпраця між освітніми закладами та представниками бізнесу є важливою складовою якісної професійної підготовки студентів.
Результати навчання
Табл. 1 Результати оцінювання у відсотках
До початку практичної програми студенти пройшли вхідне тестування, яке дозволило визначити рівень їхніх базових знань і після завершення навчання учасники також виконали підсумкове тестування. Порівняння результатів показало позитивну динаміку у всіх учасників програми — рівень засвоєння знань покращився.
Це підтверджує ефективність практикоорієнтованого підходу до навчання, коли теоретичні матеріали доповнюються безпосередньою роботою на фермі, знайомством із сучасним обладнанням та виконанням реальних технологічних завдань.
Проведене навчання стало важливим кроком у професійному розвитку майбутніх фахівців аграрної галузі. Отримані знання та практичні навички допоможуть студентам краще розуміти сучасні технології виробництва молока, принципи лабораторного супроводу тваринництва та роль якісної аналітики у підвищенні ефективності господарств.
ТОВ «Глобал Агро Фінанс» і надалі зацікавлене у розвитку співпраці з освітніми закладами та створенні можливостей для практичного навчання студентів, адже сильна аграрна галузь починається з якісної підготовки майбутніх спеціалістів.
Учасники діляться своїми враженнями про захід:
Відгук Кузьменко Лариси Михайлівни, викладача ПДАУ
«Нам дуже сподобався захід! Особливо цінним було те, що студенти мали можливість не лише слухати теоретичну інформацію, а й власноруч побачити та спробувати, як правильно відбирати зразки кормів, а також попрацювати з Пенсильванськими ситами та на практиці перевірити структуру корму.
Хоча дорога нас дуже втомила, очі студентів буквально запалилися завдяки Денису Тимченку, який майстерно, доступно та цікаво розповідав і показував, як правильно відбирати силос щупом, як здійснювати відбір концентрованих кормів та ще багато інших важливих і цікавих моментів.
Щиро дякуємо за змістовний та цікавий захід, практичні навички й отримані безцінні знання! Переконані, що вони обов’язково стануть у пригоді нашим студентам у їхній майбутній професійній діяльності.
Дякуємо за можливість навчатися, практикуватися та відкривати для себе нове!»
Відгук Пунько Олени Іванівни, викладача Березоворудського фахового коледжу ПДАУ
«Спілкування з експертами-практиками та можливість долучитися до проєкту такого масштабу надихнули нас на подальше навчання, дослідження та професійний розвиток в аграрному секторі.
Цей захід став справжнім містком між теоретичною базою нашого коледжу та реальними потребами сучасного передового агробізнесу.
Щиро дякуємо організаторам, експертам та всім учасникам за можливість отримати нові знання, побачити сучасні технології в дії та долучитися до творення майбутнього українського аграрного сектору! Окрему увагу було приділено кадровому дефіциту у сфері молочного тваринництва. Для нас це стало важливим сигналом і водночас мотивацією до професійного розвитку, навчання та активної співпраці.»
